2017年10月15日
工夫
どこの店でもそうやと思うけど、店内でスタッフが働きやすい環境を整えていく必要がある。
そのひとつに、オーダーの共有がある。
接客した際にオーダーシートを作り、店内と工房で情報の共有化をする。
そうする事で、作り忘れや納期の遅れも解消されると思う。
もちろんお客様とのやり取りや、レジでも役立つ。
忙しい時やスタッフの数が少ない時は、特にミスが起こりやすいから、なるべくミスが出ないように工夫をする。
このオーダーシートにしても、何回も作り直して、どうすれば分かりやすく使いやすいかを考え、試しながら答えを探しています✨
そのひとつに、オーダーの共有がある。
接客した際にオーダーシートを作り、店内と工房で情報の共有化をする。
そうする事で、作り忘れや納期の遅れも解消されると思う。
もちろんお客様とのやり取りや、レジでも役立つ。
忙しい時やスタッフの数が少ない時は、特にミスが起こりやすいから、なるべくミスが出ないように工夫をする。
このオーダーシートにしても、何回も作り直して、どうすれば分かりやすく使いやすいかを考え、試しながら答えを探しています✨
Posted by 革人 at 22:14│Comments(0)
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